Seneste Nyheder

Heino i klubben., 06-11-2009







I tirsdags var havde vi den kendte fiskehandler Heino nede på klubaftenen. Han kom med gode råd til hvad man bør gøre ved sine fisk straks efter fangsten, samt viste os hvordan men efterfølgende laver filetter mm., når man er kommet hjem med fisken i køkkenet.
Det skal her siges med det samme at Heino er en ren mester med en filet kniv i hånden. Ja, selv uden kniv kunne han lave sildefiletter, han brugte blot fingrene og vupti, så lå der en udbenet sild på bordet, ret imponerende.

I løbet af de timer som Heino var i klubben, kom der mange tips til både opbevaring, rensning og tilberedningen af vores fangster. Det hele blev krydret med fortælinger fra Heino´s lange liv i fiskebrancen, så det blev både til en lærerig og underholdende aften, for de godt 20 medlemmer, som var mødt op til arrangementet.


Alle nyheder